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2019-09-03 来源:未知 我要投搞

位于长江、岷江、赤水河流域的“中国白酒金三角”,既包括四川的泸州、宜宾产区,也包括贵州省内以茅台镇为核心的遵义产区,被誉为“地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏酒的生态区”。

在这里,中国白酒“浓酱双壁”携手并进,演绎了中国白酒最经典的品质故事。

9月8日至12日,2019“川酒全国行”第二站将在贵阳举办。本次活动由四川省经济和信息化厅指导,四川中国白酒金三角酒业协会主办,泸州老窖股份有限公司承办,五粮液、剑南春、郎酒、水井坊、舍得酒业协办,川酒四大产区、六朵金花、十朵小金花抱团“出击”,走进第九届中国(贵州)国际酒类博览会(以下简称“贵州酒博会”),将在酱酒根据地开启一场浓香风暴。

千年中国酒,七成浓香美。而中国最纯正的浓香白酒,发源于四川。

最早,浓香型还不叫浓香,而叫泸香型,因此泸州老窖也被誉为“浓香鼻祖”。后来,在五届全国评酒会中,泸州老窖成为了唯一一个蝉联历届国家名酒的浓香型白酒。

四川盆地这个天然的酿酒大窖池,是川派浓香的“独门秘籍”。千百年间,四川盆地的山水、气候、粮食,经过岁月打磨和大自然的演变,形成了世界上最好的白酒产区。

神秘的北纬30°从这里穿过,串联起世界文明史上的诸多未解之谜,也连接起四川白酒产区和世界顶级葡萄酒产区波尔多,形成一条享誉世界的名酒带。中国版图上的北纬30°,气候温和湿润、水资源丰富、水质纯净、土质优良、土壤和水中富含有益的微量元素,为白酒酿造提供了得天独厚的条件。

泸州老窖、五粮液、郎酒、剑南春、水井坊、舍得等中国名酒皆产于此。在四川产区的大环境下,泸州、宜宾、成都、德阳(绵竹)等四个小产区又各有千秋,酿就了名酒们不尽相同的风味与品质,如泸型窖香浓郁,而宜宾型五粮香突出。

在产区已成为美酒品质表达的今天,四川这片沃土被白酒行业奉为圭臬,川酒更加深刻地影响或者说引领着中国白酒行业的发展格局。

2018年,四川省规模以上白酒企业实现产量358.3万千升,占据全国白酒产量的41.1%。也就是说,消费者每喝五瓶白酒,其中就有两瓶来自四川。

川酒如今在行业内不可撼动的地位,只因品质在前,方成规模。提及川酒,提及四川产区,爱酒之人无不道一个“好”字。

好酒,自然要走出去。然而,川酒首次集体出征,就选了贵州这样一个特殊的地方。

2017年,在贵州酒博会的名酒馆内,泸州老窖、五粮液、剑南春、郎酒等川酒企业占据半壁江山,当时川酒集体参展最大的亮点之一便是“名酒引领、产区联动”,一度在酱香主市场上掀起“喝好酒、选川酒”的风向。

2018年,第八届贵州酒博会期间,川酒组织了四大主产区50余家企业,以“大国浓香”为主题,再度集体参展,又一次深刻展现了川酒浓香之品质、工艺、生态和文化优势。

同属于中国白酒金三角,川黔一衣带水,川酒企业走进贵州,亦是为了寻求更好的协作与发展,共同促进中国白酒行业的腾飞。

今年,“川酒全国行”也将带着川酒品质如期赴约。而与往年不太一样的是,今年酱酒升温的浪潮异常高涨,而川酒无论在数据上,还是转型升级上,也是一年更比一年强。

此外,一直以来,“六朵金花”作为川酒的金字招牌,带着川酒品质深入全国各地市场的舞台中心。而这一次,川酒再次集体走进贵州,还多了一个角色——新鲜出炉的“十朵小金花”,这意味着川酒二线梯队已经崛起,有了腰部力量,川酒实力将会更上一层楼。

强强相遇,故事才能更精彩,这将是一场高规格的对话交流,还是惺惺相惜下的博弈?我们拭目以待!



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